こんにちは、今治温泉　勤務3年目の黒瀬です。

グランドオープンまで残り30日！！

いよいよ一ヶ月をきりました。

改装工事が落ち着く、少しの期間を喜助の湯　松山店で勤務しています。

11月１日のグランドオープンに向け、皆様により一層楽しく、快適に過ごせて頂ける様に、松山店の良い所を、勉強して帰ります。

昨年の8月より、松山店で運営を始めた『甘味処　美紺』同様に、今治温泉でもSIMA　Cafeがオープンします。

美紺では、ソフトクリーム、かき氷、スムージー、ミックスジュースなどを販売しています。

スイーツ調理未経験者の私は、まずソフトクリームから練習を始めました。

▼見てください。この真剣な眼差し。

 

ソフトクリームを巻いたことの無い私にとっては、難しい作業です。

１回目は、見事に斜めに傾いてしまい失敗してしまいましたが、

先輩スタッフに、コツを教わると２回目からは、綺麗に巻くことができました。

意外とセンスがあるかもしれません。

▼濃厚ソフトクリーム　いかがですか？

今では、注文が入っても緊張することなく、スムーズに美味しそうなソフトクリームを提供できるようになりました。

11月には、黒瀬特製の黒ソフトを、今治の皆様にお召し上がり頂けることを楽しみにしています。

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