STAFF×OKADA Vol.4 八兵衛 曽我さん

どうも、こんにちは!

【 STAFF×OKADA 】第4回は、八兵衛の料理人、曽我さんの紹介です!

 

 

曽我 彰(そが あきら)

愛媛県今治市の出身。

地元の工業高校を卒業後、昔から食べることが好きで、料理に憧れていたため、料理学校へ進む。

松山の別店舗でアルバイトをした後、地元へと帰り、今春から八兵衛の厨房に入る。

今では、スイーツ作りもしている。

 

1.どのような性格ですか?

 

周囲からは「マイペースの塊」とよく言われます。

 

2.好きなものは?(趣味など)

 

食べることが好きです!

よくパティスリー巡りをしています!

▼チョコだらけ!!美味しそう~♪

 

3.休日の過ごし方は?

 

外でランチしたり、パティスリー巡りなどをしています!

あまり家にいることはないですね・・・

4.仕事でやりがいを感じる時は?

 

作ったものを「おいしい!」と言ってもらえる時や、自分で考えた新メニューを頼んでもらった時です!

 

5.自分の中で大切にしているものは?(座右の銘や考え方、習慣など)

 

自分がやられて嫌なことは人にしないことです。

あと、入浴後のスキンケアは習慣にしています!

 

 

以上、八兵衛の曽我さんの紹介でした!

私もよく賄いを彼に作ってもらっているのですが、これがまた美味しいんですよ!! いつもごちそうさまです 笑

八兵衛をご利用されたことのあるお客様なら、彼の料理を食べたことがあるはず!

ぜひぜひ、八兵衛で曽我さんの料理を召し上がってください♪

あ!彼の作ったスイーツも食べてみたいなぁ。。。なんて 笑